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納豆菌がふやす大豆のビタミンB₂
畑の肉といわれる納豆は、良質のタンパク質源ですが、
ビタミンB₂の供給としてもおすすめなんです!!
大豆にはそれほどB₂は含まれていませんが、
納豆になるとぐんとアップするのです!🆙
じつは納豆菌がB₂をつくりだしているのです!
朝の食卓に、納豆1パックと目玉焼きがあれば、
それだけで、もう1日の所要量の半分以上がとれてしまいます!!
ビタミンB₂は動物性食品に多いので、
ベジタリアンや菜食に偏った食事の人に、
納豆はぜひとも利用してほしい食品の1つです!
小坂井接骨院
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